Pâtes Traditionelle – Calamari aux maïs et riz sans gluten

 5,99

Un format de pâtes d’une excellente consistance sous la dent et une bonne porosité, cuisson 16 minutes. Fabriqué à la main et séché à basse température. Il s’agit d’une excellente variante pour les intolérants et/ou allergiques au gluten. Elles se marient avec toutes les sauces, de préférence avec de simples sauces à base de poisson.

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Description

L'histoire

L’« Antico Pastificio Morelli », fondé en 1860, est une entreprise familiale. Après cinq générations, ce sont aujourd’hui la soeur et les frères Morelli – Lucia, Antonio et Marco – qui continuent en mains de maître la tradition familiale.

Après des années d’utilisation du germe de blé, l’ « Antico Pastificio Morelli » est aujourd’hui à même de proposer des pâtes uniques au goût extraordinaire et inimitable, semoules optimales qui sont travaillées avec des techniques totalement artisanales.

 

Recettes

Elles se marient avec toutes les sauces, de préférence avec de simples sauces à base de poisson.

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