L'histoire
L’« Antico Pastificio Morelli », fondé en 1860, est une entreprise familiale. Après cinq générations, ce sont aujourd’hui la soeur et les frères Morelli – Lucia, Antonio et Marco – qui continuent en mains de maître la tradition familiale.
Après des années d’utilisation du germe de blé, l’ « Antico Pastificio Morelli » est aujourd’hui à même de proposer des pâtes uniques au goût extraordinaire et inimitable, semoules optimales qui sont travaillées avec des techniques totalement artisanales.
Recettes
Idéales à servir avec du beurre de truffe, de la truffe fraîche, des sauces aux champignons.
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