Sold out

Vin Blanc Toscan BIO – Barberini

 15,99

APPELLATION : TOSCANO BIANCO IGT – BIOLOGIQUE
ANNÉE : 2021
CÉPAGE : Trebbiano 60% – Malvasia 25% – Chardonnay 15%
ZONE : Au fond d’une vallée délimitée par le dos doux des collines au sud-ouest de Barberino val d’Elsa, Firenze. Exposition : Sud-Ouest / contre-espalier, conduite en arcure.
RÉCOLTE : Les raisins sont récoltés dans de petites caisses et soumis à un écrasement doux.
VINIFICATION : Le moût est fermenté pendant 15-20 jours avec bâtonnage manuel pendant 2-3 mois.
AFFINAGE :Cuve en inox et 2 mois en bouteille.
ALC./VOL. : 12,5%
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10°-14°

Un blanc léger à la couleur jaune doré clair avec des nuances de verts, des parfums de l’acacia en fleur et de fleurs sauvages, de sarriette.

 

 

Rupture de stock

Catégories : ,
Description

L'interview

Voici Matilde qui nous répond en français à nos quelques questions !

Histoire de l'exploitation agricole

La Spinosa a été fondée en 1982 par un groupe d’amis avec une passion pour l’agriculture, le vin et la terre de la Toscane. Le projet d’une agriculture à faible impact environnemental et respectueuse de la biodiversité est né et s’est développé au fil des années.

Dès le début, les producteurs ont choisi d’orienter leur passion vers les vignes et les olives.

Matilde nous raconte : « Nous sommes convaincus que l’agriculture biologique est essentielle pour encourager et respecter l’équilibre naturel de la vie végétale, de l’environnement et de l’écosystème. Nous croyons aussi que l’agriculture biologique est une garantie pour la santé du consommateur et du producteur. Nous avons certainement été parmi les pionniers de l’agriculture biologique et avons été certifiés depuis 1994 ».

La Spinosa pratique une agriculture biologique qui est source de vie, lutte contre le pillage de l’environnement pour la sauvegarde de la biodiversité et la défense de la santé.

Avis (0)

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.

Livraison

Une fois inscrit vous serez également informé des possibilités de livraison que nous offrons sous certaines conditions.